대구 삼덕동에 있는 가식(GASIK) 레스토랑에 다녀왔습니다.
예전부터 분위기가 좋다는 이야기를 많이 들어서 한 번 방문해보고 싶었던 곳이었습니다.
삼덕동 골목 안쪽에 위치해 있는데
외관부터 감각적인 느낌이 있어서 데이트나 친구들과 식사하기 좋은 분위기였습니다.
✔ 매장 분위기
가식 레스토랑은 오픈 키친 구조라서
주방에서 요리하는 모습이 바로 보이는 구조였습니다.
셰프들이 바로 앞에서 요리하는 모습을 볼 수 있어서
음식에 대한 신뢰감도 느껴졌고
전체적으로 활기 있는 분위기였습니다.
인테리어도 깔끔하고 감각적인 편이라
삼덕동 분위기와 잘 어울리는 레스토랑이라는 느낌이었습니다.
✔ 주문 메뉴
이번에 주문한 메뉴는
- 레드 페퍼 부채살 스테이크 – 37,000원
- 지중해 봉골레 파스타 – 16,000원
- 베이컨 포테이토 피자 – 16,900원
세 가지 메뉴를 주문해서 함께 먹어봤습니다.
✔ 레드 페퍼 부채살 스테이크
가장 먼저 나온 메뉴는 부채살 스테이크였습니다.
굽기는 적당한 미디엄 정도였고
겉은 잘 구워져 있으면서
안쪽은 촉촉하게 육즙이 살아 있는 느낌이었습니다.
고기 자체도 부드러운 편이었고
레드 페퍼 소스가 살짝 매콤하면서도 풍미를 더해줘서
전체적인 밸런스가 괜찮았습니다.
와사비와 머스터드를 함께 곁들여 먹을 수 있어서
취향에 맞게 먹는 재미도 있었습니다.
✔ 지중해 봉골레 파스타
봉골레 파스타는
전체적으로 깔끔하고 담백한 스타일이었습니다.
조개에서 나오는 감칠맛과
올리브오일 베이스 소스가 잘 어우러져서
부담 없이 먹기 좋은 맛이었습니다.
마늘 향도 적당히 올라와서
봉골레 특유의 깔끔한 맛을 잘 살린 느낌이었습니다.
✔ 베이컨 포테이토 피자
피자는 도우가 너무 두껍지 않은 스타일이었고
위에는 베이컨과 감자, 치즈가 올라가 있는 메뉴였습니다.
짭짤한 베이컨과
부드러운 감자, 치즈가 잘 어울려서
전체적으로 무난하게 맛있는 피자였습니다.
여럿이 함께 먹기 좋은 메뉴였습니다.
✔ 전체적인 식사 느낌
전체적으로 음식 완성도가 괜찮은 편이었고
세 메뉴 모두 크게 튀지 않으면서
안정적인 맛이라는 느낌이었습니다.
분위기도 좋은 편이라
데이트나 가볍게 분위기 있는 식사를 할 때
방문하기 괜찮은 레스토랑이라는 생각이 들었습니다.
✔ 총평
👉 분위기 좋고 음식 완성도 괜찮은 삼덕동 레스토랑
삼덕동에서 분위기 좋은 레스토랑을 찾는다면
한 번 방문해볼 만한 곳이었습니다.
✔ 한줄 정리
👉 삼덕동에서 분위기 있게 식사하기 좋은 레스토랑
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